スフマト アマーロです これまたユニークなアマーロです！！ 甘いものが好きな方、カシス等のベリー系の味わいが好きな方に特にお勧めなアマーロです。 ドロっとしたドスの効いた黒い液体に渋めの茶色いラベルデザイン。しかもこのアマーロよーく見てみると…

MARTINI BITTER マルティーニビターです。 マルティーニといえばベルモット世界NO.1シェアを誇るメーカーですね。そこの作る高品質ビターリキュールがこのマルティーニビターです。 はっきりと言うとカンパリにかなり似ています！ただカンパリより苦さは優し…

アマーロ シビッラです。 まずボトルデザインがカッコ良すぎます。そしてどろっとした真っ黒の液体。発音しにくい名前。どこをとっても玄人向けのアマーロであることがわかります。 そうなんですこのアマーロ、玄人向けだと思います。 ただ以前開催したアマ…

CONTRATTO BITTER コントラットビター CONTRATTO APERITIF コントラットアペリティフ イタリアのピエモンテ州で作られるビターリキュールです。 ピエモンテ州はミラノの西側、フランスと面した位置にあります。 コントラット社は2種類のビターリキュールを作…

Amaro Meletti メレッティです。 このアマーロ、実は小岩のcocktail bar Raven（https://twitter.com/cocktail_raven?s=21） のカラスちゃんから誕生日プレゼントで頂いたもの。いつもお世話になってます！ 誕生日にアマーロをプレゼントしてくれるなんて、…

初めてのカクテルの投稿です。 最初はこのカクテルにすると決めていました。 カンパリシェカラート レシピ カンパリ 60mlくらい をシェークしカクテルグラスに注ぐ ご存知の方も多いとは思いますが、材料はカンパリのみ。僕の知りうるカクテルの中で1番材料…

アマーロ ディ エルベ トリエステ https://pioloemax.it/amari/8-amaro-di-erbe-trieste.html# エルベはハーブのイタリア語です。 おしゃれですね、将来猫を飼ったらエルベって名前を付けようと思います。 トリエステはイタリアのブーツの形でいくと太ももぐ…

カポです。 カッフォ ベッキオ アマーロ デル カポ カッフォ＝蒸留所名 ベッキオ＝蒸留者名 アマーロ＝商標 デル=〜の カポ＝名前 カッフォでベッキオさんが作る苦いカポ（カーポ）という名前ですね ベッキオが1900年代中盤に蒸留所を購入しカラブリアで製造…

ラマゾッティです。 カッフォベッキオアマーロデルカポはまたの機会とさせていただきます、、、。 というのもですね 以前このブログで「アヴェルナがアマーロの最初」と言ったのですがよくよく考えるとおかしいことがあったので調べてみたら、アヴェルナはア…

出ました、チナールです。 主原料はズバリ イタリア産のアーティチョークです。 アーティチョークはチョウセンアザミとも呼ばれるキク科の植物です。 チナールのラベルに書いてある植物がアーティチョークです。日本では馴染みのない植物ですよね。日本の風…

アヴェルナ アマーロ シチリアーノ アヴェルナアマーロシチリアーノ（以下アヴェルナ）はイタリアのシチリア島の中心部 カルタニセッタで生産されます。 最初の生産者は「サルバトーレ・アヴェルナ」 彼は1802年に繊維職人の家に生まれました。カルタニセッ…

珍しい形をしたボトル なんだか握って人を殴るのにちょうどいいような形をしているアマーロです。アマーロで殴られるなら本望かもしれません。 僕が推しているアマーロのうちの一つ、このアマーロモンテネグロは香水のような柔らかな甘さのあるお花のような…

ここでは、アマーロを中心とした様々な薬草種について日々更新していきたいと思います。 また後日ゆっくり説明させていただきますが、アマーロとはイタリアの養命酒のような甘くて苦いお酒です。 食後にロックやストレート、ソーダ割、カクテルなどで楽しま…